herbettes.ch | Journée Autonomie en Forêt

Bien-être & Dév. personnel
Nutrition & Diététique
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Caractéristiques

Format du cours

Cours collectif

Cours particulier

Niveaux

Débutant
Moyen
Avancé

Public cible

Enfants

Adultes

Seniors

Description

Herbettes.ch collabore avec Jakob Surbeck pour vous offrir une opportunité unique d’apprendre à sculpter une cuillère en bois selon une tradition ancestrale. Cette activité est à la portée de tous, adultes, ados et enfants dès 11 ans. Les plus jeunes sont les bienvenus également mais auront besoin de l’aide d’un parent. À la fin de cette journée, vous rentrerez le ventre rempli des savoureux plats cuisinés ensemble avec les plantes sauvages des alentours et brandissant fièrement la cuillère que vous aurez sculptée vous-même. Vous aurez même acquis tout le savoir nécessaire pour continuer à cuisiner sauvage et fabriquer d’autres cuillères en toute autonomie !

Programme de la journée :

Accueil autour d’une limonade et d’un petit biscuit sauvage
Découverte de la charte éthique de la nature
Identification et cueillette d’une dizaine de plantes sauvages pour le repas
Apprentissage de comment allumer un feu sans allumette
Explications sur la technique de taille de la cuillère en bois
Cuisine par petits groupes d’un apéro, d’une salade, d’un risotto et d’un goûter sauvage
Taille de cuillère, en toute concentration
Apéro
Taille de cuillère, en papotant
Repas
Taille de cuillère, en rigolant
Goûter
Vous passerez la journée dans un cadre magnifique au milieu de la forêt, près d’un sympathique refuge dans lequel nous pourrons nous abriter en cas de temps incertain.

Cette journée promet d’être riche en nouveautés et en apprentissage, et fort joyeuse. C’est également une magnifique occasion pour vous, adultes passionnés par la Nature, de partager une journée sauvage avec votre famille ou les enfants et ados de votre entourage.

Pour aller plus loin

https://herbettes.ch/journee-autonomi...

Lieux, Horaires et Tarifs

Collectif

Lieux & Horaires des cours collectifs

En école / chez le prof

1085 Vulliens

Tarifs

Tarifs sur demande

Horaires & Dates

< 08h

08h - 10h

10h - 12h

12h - 14h

14h - 16h

16h - 18h

18h - 19h

refuge de l’Arrêt, refuge de l’Arrêt à Vulliens, 1085 Vulliens

Samedi 09h00-17h00

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