Alimentation et Gastronomie à Gland

Je vous offre une palette de cours différents sur des thématiques comme apprendre à faire son pain au levain, la lactofermentation, les légumineuses, les petits déjeuners sains et équilibrés, les bouddha bowls, les repas rapides, la cuisine vapeur... Dans ma cuisine, je vous accueille en tout petits groupes. Théorie, pratique puis dégustation

Native japonaise, je donne des cours de cuisine japonaise. Voulez-vous préparer des Okonomiyaki, Teriyaki ou viande marinée au miso? J'aimerais vous transmettre mes astuces pour réaliser facilement des plats japonais. Le cours est très conviviale, seul ou en famille ou avec vos amis. A très bientôt dans mon cours!

Chef de cuisine depuis plus de trente ans à Paris et à Londres dans plusieurs restaurants Français et Italiens, j'ai décidé de vous faire partager ma passion. Je vous propose un choix de recettes classiques Françaises pour vous apprendre les bases de la Pâtisserie. Un menu Traditionnel de France Métropolitaine vous est proposé avec plusieurs choix.

cours dédié à la découverte du monde du vin et de ses secrets, accessible aux passionnés comme aux professionnels. Il propose une immersion dans l’univers viticole : cépages, terroirs, élaboration et dégustation, afin de mieux comprendre et apprécier le vin.

Chef de cuisine depuis plus de trente ans à Paris et à Londres dans plusieurs restaurants Français et Italiens, j'ai décidé de vous faire partager ma passion à votre Domicile ou dans mon Atelier. Je vous propose d'être votre coach afin de vous améliorer, de vous donner des idées et de vous enseigner les bases de la cuisine classique Française.