Atelier découverte et initiation à la dégustation des vins suisses

Pendant 3h, avec Constance, œnologue et vigneronne passionnée à Lavaux, plongez-vous dans l'univers du vin et de la dégustation à travers des ateliers autour des sens. Apprenez à exprimer vos sensations en employant un vocabulaire d'oenophile dans une ambiance détendue et interactive.

Programme

-Explication des bases de l’œnologie par une professionnelle
-Reconnaissance des saveurs et des textures
-Reconnaissance d'arômes naturels
-Jeu du verre noir (un blanc, un rosé et un rouge à retrouver)
-Dégustation de 5 vins suisses " à l'aveugle" avec l'utilisation d'une fiche de dégustation

Prérequis

Que vous soyez débutant.e ou dégustateur.trice averti.e, ce cours est accessible à tout le monde.

Pour aller plus loin

https://www.atelier-oenoludique.ch/se...